යාවත්කාලීන කළ දිනය : 21.02.2024
ජීවිතය හා සංස්කෘතියෙන් පිරුණු නගරයක් වන ඉස්තාන්බුල්, සෑම රසයකටම ගැලපෙන සුවිශේෂී සූපශාස්ත්‍ර භූ දර්ශනයක් ද ඇත. එහි සූපශාස්ත්‍ර නිධානයන් අතර, ජපන් ආහාර එහි අලංකාරය සහ පොහොසත් රසයන් සඳහා කැපී පෙනේ. ඔබ සුෂි රසිකයෙක් හෝ හෘදයාංගම රාමන් භාජන වලට ඇලුම් කරන්නෙක් වුවද, ඉස්තාන්බුල්හි ජපන් අවන්හල් ඔබේ රස අංකුර ප්‍රබෝධමත් කිරීමට පොරොන්දු වන රසවත් විකල්ප රාශියක් ඉදිරිපත් කරයි. ඔබ ජපානයේ රසයන් භුක්ති විඳින අතරතුර, ඉස්තාන්බුල් ඊ-පාස් සමඟ ඔබේ ඉස්තාන්බුල් අත්දැකීම වැඩි දියුණු කිරීමට අමතක නොකරන්න. ඊ-පාස් සමඟ, ඔබට නගරයේ ඉහළම ආකර්ෂණීය ස්ථාන බාධාවකින් තොරව ගවේෂණය කළ හැකිය, රේඛා මඟ හැරිය හැකි අතර සුවිශේෂී වට්ටම් භුක්ති විඳිය හැකිය, ඉස්තාන්බුල් හරහා ඔබේ සූපශාස්ත්‍ර ගමන වඩාත් අමතක නොවන එකක් බවට පත් කළ හැකිය. නගරයේ හොඳම ජපන් කෑමහල් කිහිපයක් පිළිබඳ කෙටි විස්තරයක් මෙන්න:
සුෂි රසායනාගාරය
සෑම රෝලයක්ම නිරවද්‍යතාවයෙන් හා ප්‍රවේශමෙන් නිර්මාණය කරන ලද විශිෂ්ට කෘතියක් වන සුෂි ලැබ් හි සුෂි සෑදීමේ කලාවේ ඔබම ගිලී සිටින්න. ඉස්තාන්බුල්හි හදවතෙහි පිහිටා ඇති මෙම අවන්හල, දෘශ්‍යමය වශයෙන් විශ්මයජනක මෙන්ම රසවත් කෑම වර්ග නිර්මාණය කිරීම සඳහා නැවුම්ම අමුද්‍රව්‍ය පමණක් භාවිතා කිරීම ගැන ආඩම්බර වේ.
ලිපිනය: Visnezade Mahallesi Sair Nedim Caddesi, Catlak Cesme Sk. අංකය: 2A, 34357 බෙසික්ටාස්/ඉස්තාන්බුල්
අකිරා බැක් ඉස්තාන්බුල්
නව නිපැයුම් කෑම සහ නිර්භීත සංයෝජන සඳහා ප්‍රසිද්ධ මිචිලින් තරු මැණිකක් වන අකිරා බැක් ඉස්තාන්බුල් හි ජපන් සහ කොරියානු රසයන්ගේ සූපශාස්ත්‍ර මිශ්‍රණයක නියැලෙන්න. ටූනා පීසා රස විඳීමේ සිට සිග්නේචර් යෙලෝටේල් ජලාපීනෝ දක්වා, අකිරා බැක් හි සෑම කටගැස්මක්ම ඔබට තවත් ආශාවක් ඇති කරන රස පිපිරීමක් වේ.
ලිපිනය: අටකෝයි 2-5-6. Kisim Mahallesi, Rauf Orbay Caddesi, No: 2/1 D:L, 34158 Bakirkoy/istanbul
මැඩේරියා සුෂි බාර්
මැඩීරියා සුෂි බාර් එකේ සැඟවුණු සන්සුන් ක්ෂේම භූමියක් සොයා ගන්න, එහිදී සමීප වාතාවරණයක් විශේෂඥ ලෙස නිර්මාණය කරන ලද සුෂි සහ සෂිමි හමුවෙයි. ඉස්තාන්බුල්හි සුවපහසු කොනක සැඟවී ඇති මෙම මැණික, වඩාත් විචක්ෂණශීලී තාලයට පවා සතුටු කිරීමට පොරොන්දු වන ජපන් රසකැවිලි වර්ග රාශියක් පිරිනමයි.
ලිපිනය: Lotus Walk Avm, Halasgargazi Mah. Suleyman Nazif sok, B Blok Sk. 29-35, 34371 සිස්ලි/ඉස්තාන්බුල්
සූමා ඉස්තාන්බුල්
ජපන් ආහාරවල සමකාලීන ස්වරූපය සඳහා ප්‍රසිද්ධ මිචිලින්-තරු අවන්හලක් වන සූමා ඉස්තාන්බුල් හි ඔබේ භෝජන අත්දැකීම ඉහළ නංවන්න. එහි සිනිඳු අලංකරණය සහ සජීවී වාතාවරණය සමඟින්, ජපන් ආහාර විද්‍යාවේ සාරය සමරන සූපශාස්ත්‍ර ගමනක් ආරම්භ කිරීමට සූමා භෝජන සංග්‍රහයට ආරාධනා කරයි.
ලිපිනය: istinye, istinye Mahallesi Bayir Cikmazi, park No:461, 34460 Sariyer
සිනි ජනවාර්ගික ඔමකාසේ
සාම්ප්‍රදායික ජපන් ශිල්පීය ක්‍රම නවීන නවෝත්පාදනයන් සපුරාලන Sini Ethnic Omakase හි ඔමකේස් භෝජන කලාව අත්විඳින්න. එහි නිරන්තරයෙන් වෙනස් වන මෙනුව සහ උණුසුම් වාතාවරණය සමඟ, Sini ජපානයේ පර්ස් රසයන් ප්‍රදර්ශනය කරන සංවේදී වික්‍රමාන්විතයක් ඉදිරිපත් කරයි.
ලිපිනය: Kalyoncu Kullugu, Kurdela Sk. අංක:6, 34435 බෙයොග්ලු/ඉස්තාන්බුල්
නගර පහන් තීරුව
සිටි ලයිට්ස් බාර් එකේ ජපන් ආභාෂය ලත් කොක්ටේල් සහ ඉස්තාන්බුල් අහසේ පරිදර්ශක දසුන් සමඟ කුඩා කෑම වර්ග රසවිඳින්න. ඔබ සිග්නේචර් සේක් කොක්ටේල් එකක් භුක්ති විඳිනවාද නැතහොත් සූපවේදියෙකුගේ විශේෂ සෂිමි තැටියක නියැලෙනවාද, සිටි ලයිට්ස් බාර් එක අමතක නොවන භෝජන අත්දැකීමක් පොරොන්දු වේ.
ලිපිනය: Gumussuyu, Asker Ocagi Cd. අංක:1, 34435 බෙයොග්ලු/ඉස්තාන්බුල්
ඉට්සුමි
ටෝකියෝවේ කාර්යබහුල වීදි වන ඉට්සුමි හි ඉට්සුමි වෙත ඔබව ප්‍රවාහනය කරන්න, එහිදී අවම අලංකරණය අව්‍යාජ ජපන් ආහාර සපුරාලයි. සැනසිලිදායක රාමන් භාජනවල සිට සියුම් ලෙස රෝල් කරන ලද මැකී දක්වා, පිළිගැනීමේ පසුබිමක ජපානයේ රසයන් රස විඳීමට ඉට්සුමි භෝජන සංග්‍රහයට පැමිණෙන අයට ආරාධනා කරයි.
ලිපිනය: Levent, Kuleleri Kule 2 D:43, 34330 Besiktas/istanbul වේ
අයිසොක්යෝ
අලංකාර රැෆල්ස් ඉස්තාන්බුල් හි පිහිටා ඇති ඉසෝකියෝ හි ජපන් සම්භාව්‍යයන්ගේ සමකාලීන පෙරළියක් සොයා ගන්න. එහි නව්‍ය මෙනුව සහ ආකර්ෂණීය වාතාවරණය සමඟින්, ඉසෝකියෝ ත්‍රාසජනක හා පිරිපහදු කළ සූපශාස්ත්‍ර අත්දැකීමක් ලබා දෙයි.
ලිපිනය: Levazim, Koru Sok. Zorlu මධ්යස්ථානය, 34340 රැෆල්ස්/ඉස්තාන්බුල්
මාරෝමි ඉස්තාන්බුල්
සම්ප්‍රදාය සහ නවෝත්පාදනය ගැටී අමතක නොවන කෑම වර්ග නිර්මාණය කරන මාරෝමි ඉස්තාන්බුල් හි සූපශාස්ත්‍ර ගමනක් ආරම්භ කරන්න. එහි විවිධාකාර මෙනුව සහ විචිත්‍රවත් අලංකරණය සමඟින්, මාරෝමි ජපන් ආහාරවල අනන්‍ය රසයන් ගවේෂණය කිරීමට භෝජන සංග්‍රහයට ආරාධනා කරයි.
ලිපිනය: Harbiye, Asker Ocagi Cd. අංක: 1, 34367 සිස්ලි/ඉස්තාන්බුල්
Fuji - Panasian අවන්හල
ඉස්තාන්බුල්හි හදවතේ ඇති සූපශාස්ත්‍ර මැණිකක් වන ෆුජි - පැනසියානු අවන්හලේදී ජපන්, තායි සහ චීන රසයන්ගේ මිශ්‍රණයක් අත්විඳින්න. සජීවී සුෂි බාර් එකේ සිට ඇරෝමැටික ස්ටර්-ෆ්‍රයිස් දක්වා, ෆුජි හි සෑම කෑමක්ම රසය සහ නිර්මාණශීලීත්වය සැමරීමකි.
ලිපිනය: Etiler, Nisbetiye Mh, Aytar Cd. අංක: 14/1, 34340 බෙසික්ටාස්/ඉස්තාන්බුල්
ඉස්තාන්බුල්හි සජීවී වීදි හරහා ගමන් කර එහි සුවිශේෂී සූපශාස්ත්‍ර දර්ශනයට පිවිසෙන විට, මෙම ඉහළ පෙළේ අවන්හල්වල ජපන් ආහාරවල විශිෂ්ට රසයන් රස විඳීමේ අවස්ථාව අතපසු නොකරන්න. කලාත්මක සුෂි නිර්මාණවල සිට රාමන් හි සැනසිලිදායක භාජන දක්වා, සෑම කටගැස්මක්ම වෙනත් කිසිදු ආහාරයකට සමාන නොවන සූපශාස්ත්‍ර ගමනක් ලබා දෙයි. ඔබේ ඉස්තාන්බුල් වික්‍රමය තවදුරටත් වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා, ඉස්තාන්බුල් ඊ-පාස් සමඟ නගරයේ අරුමපුදුම දේ අගුළු හැරීම සලකා බලන්න. සංකේතාත්මක සන්ධිස්ථාන පහසුවෙන් ගවේෂණය කරන්න, රේඛා මඟ හරින්න, සහ ඉස්තාන්බුල් සංස්කෘතියේ සහ ඉතිහාසයේ පොහොසත් රෙදිපිළිවල ගිලී සිටින අතරතුර සුවිශේෂී වට්ටම් භුක්ති විඳින්න. ඉස්තාන්බුල් ඊ-පාස් සමඟ, මෙම සිත් ඇදගන්නාසුළු නගරය හරහා ඔබේ ගමන තවත් අමතක නොවන එකක් බවට පත්වේ. එබැවින්, මෙම සූපශාස්ත්‍ර හා සංස්කෘතික ඔඩිසි ආරම්භ කරන්න, ඉස්තාන්බුල් එහි සූපශාස්ත්‍ර රසවින්දනයෙන් සහ ඓතිහාසික චමත්කාරයෙන් ඔබව මවිතයට පත් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.