යාවත්කාලීන කළ දිනය : 15.01.2022
ඉස්තාන්බුල් හි උදෑසන ආහාරය සහ දිවා ආහාරය සඳහා හොඳම ස්ථාන
ඔව්, ඔබ තුර්කි උදෑසන ආහාරය ගැන බොහෝ දේ අසා ඇත. ඔව්, අපි මේ වගේ උදෑසන ආහාර වලින් දවස ආරම්භ කිරීමට කැමතියි. අපේ ළමා කාලය තිබුණේ ධාන්‍යවලින් ඈත් වෙලා. විශේෂයෙන්ම අපි නිවාඩු දිනවලදී අපේ පවුලේ නිවෙස්වලට ආපසු යන විට, අපගේ ප්රියතම පවුලේ ක්රියාකාරිත්වය වන්නේ එම රසවත් උදෑසන කෑම මේසයේ සම්පූර්ණයෙන්ම වාඩි වී සිටීමයි. නගර ජීවිතය අපව මේ ජීවිතයෙන් ඈත් කර ඇතත්, උදේ ආහාරය තවමත් අපගේ ජීවිතයේ වටිනාම අංගයකි. සමාගම් පවා බොහෝ වේලාවට නිමක් නැති තදබදය තුළ රාත්‍රී ආහාරය වෙනුවට ඔවුන්ගේ රැස්වීම් උදේ ආහාරය සඳහා පැවැත්වීමට කැමැත්තක් දක්වයි.
මෙන්න, අපි රසවත් හා විවිධ රුචිකත්වයන් ඉලක්ක කරගත් තුර්කි උදෑසන ආහාර ස්ථාන යෝජනා කර ඇත.
Lades Menemen
Lades Menemen 1969 දී ප්‍රථම වරට Beyoglu හි ආරම්භ කරන ලදී. වසර ගණනාවකට පසුව, එය අද වන විට දැවැන්ත Beyoglu හි වඩාත්ම කැපී පෙනෙන වටිනාකම් වලින් එකකි. චීස් සහ හරක් මස් සොසේජස් වැනි විකල්ප සමඟ තැළුණු බිත්තර එහි "මෙනෙමන්" වේ. පරම්පරා ගණනාවක් තිස්සේ, බලවත්, ලස්සන, සහ බොළඳ හිමිකාරියක් වන Esra Celikkol ඇගේ ප්‍රීතිමත් කාර්ය මණ්ඩලය සමඟ අපට ආචාර කිරීම දැකීම වටිනාම දෙයයි.
Feriye පැලස් අවන්හල - Ortakoy
ප්‍රවේශමෙන් ප්‍රතිසංස්කරණය කරන ලද 19 වන සියවසේ කුඩා මාලිගාව හමුවන්න. බොස්ෆරස් හි සිට අඩියක් පමණ දුරින් පිහිටි ෆෙරියේ මාලිගය සුල්තාන්වරුන්ට සුදුසු ලෙස සේවය කරයි. මෙම ස්ථානය ප්‍රධාන වශයෙන් ප්‍රිය කරන්නේ ආදර උදෑසන ආහාරය වෙනස් කම්පනයක් ඇති බව සිතන ජෝඩු විසිනි. ඔබ එහි සුන්දර සහ නිමක් නැති තුර්කි උදෑසන ආහාර විකල්පය ගැන සෑහීමකට පත්වන Feriye අවන්හලෙන් පිටව යනු ඇත.
Bazlama උදෑසන ආහාරය - Nisantasi
සෙස්මේ සිට ඉස්තාන්බුල් දක්වා විශාල සිනහමුසු මුහුණුවල කතාව මෙයයි. ආයතනගත පවුල් කතා ඕන තරම් අහන්න පුළුවන්. නමුත් ඔවුන් ආරම්භ කළ දිනයේ සිටම ඔවුන් ගෙන ගිය හොඳම දෙය නම් ඔවුන්ගේ පවුල් ව්‍යුහය අහිමි නොවීමයි. වෙන්කරවා ගැනීමකින් තොරව සති අන්තයේ "Bazlama Breakfast" නැරඹීමට සිතන්නවත් එපා. ඔබ නතර වූ විට, ඔබේ මේසයට වර්ග දුසිම් ගණනක් ලබා දෙන ස්ථානය භුක්ති විඳින්න.
ආපන ශාලාව කෘවාසන් - නිසන්තාසි
නගරයේ හොඳම croissant ස්ථානය. නමුත් කිසියම් හේතුවක් නිසා, එය සරල croissants සඳහා පදිංචි විය නොහැකි ස්ථානයයි. හතු, බිත්තර හෝ චොකලට් සමඟ ඔබේ යෝධ ක්‍රෝසන්ට් අසල බෙදා ගැනීමට උදේ කෑම පිඟානකින් ඔබේ මේසය අලංකාර කරන්න. නැවතත්, විශේෂයෙන් සති අන්ත සඳහා වෙන් කරවා ගැනීමට අමතක නොකරන්න.
රමි අවන්හල - සුල්තානාහ්මෙට්
Aya Sultanahmet හෝටලයේ Rami අවන්හල පිහිටා ඇත්තේ Blue Mosque ප්‍රදේශයේ හදවතේය. හෝටලයට ඇතුළු වූ විගසම, රමීට එහි ඉහළ ප්‍රමිතියේ සේවාවක් සහ මෝස්තර සහිත උද්‍යානයක් දැනේ. එය එහි අමුත්තන්ට ගුණාත්මක සහ විවේකී තුර්කි උදෑසන ආහාරය සහ උදෑසන ආහාරය ලබා දෙයි. Rami Restaurant හි උදෑසන ආහාරය හුදෙක් අත්දැකීමක් නොව ජීවන රටාවකි, විශේෂයෙන්ම මිතුරන් සහ ජෝඩු කණ්ඩායම් සඳහා.
එමිලියා - සුආදියේ
නගරයේ මෙතෙක් පැවති "පින්කිම" කැෆේ. එය මුලින්ම එහි කුඩා කේක් සහ පරිපූර්ණ ලෙස නිර්මාණය කරන ලද පැටිස්රි සමඟ කරලියට පැමිණියේය. එහි "මල් කැෆේ" සංකල්පය සමඟ, එය විශේෂයෙන් Instagrammers ආකර්ෂණය විය. සති කිහිපයකින් ඔවුන් සමාජ මාධ්‍ය ආවරණය කළේ මේස මත අලංකාර ආහාර සමඟ ගත් ඡායාරූප සමඟිනි. යන්තම් මාස කිහිපයකින්, එය බ්‍රන්ච් සඳහා ඉහළම ස්ථානයක් බවට පත්විය. එසේම, ඔබට ග්ලූටන් රහිත, සීනි රහිත නිෂ්පාදන සොයාගත හැකිය.
මිනෝවා කැෆේ - බෙසික්ටාස්
මෙම කැෆේ සංකල්ප කැෆේ මිනෝවා පොත් සාප්පුව-කැෆේ තරඟයෙන් කැපී පෙනේ. එය එහි කුඩා මේස සහ පටු අවකාශයන් සමඟ මිත්රශීලී හා මිහිරි වාතාවරණයක් නිර්මාණය කරයි. ඔබ පැත්තේ මේසය මත කියවීම සහ සමාජගත වීම සොයා ගත හැක. උදෑසන ආහාරයේ සිට සවස් වනතුරු පිරිනමනු ලබන මෙම පොත් ආපන ශාලාව ප්‍රීතිමත් බ්‍රුන්ච් ස්නැක් සඳහා ඉතා යෝග්‍ය වේ.
Besiktas Kahvalticilar (උදෑසන) වීදිය - Besiktas
බෙසික්ටාස් දිස්ත්‍රික්කයේ පිටුපස වීදිවල වර්ණවත් වීදියක් හෝ දෙකක් ගැන සිතන්න. දැන් සිතන්න, එම වීදි උදේ කෑම කැෆේ වලින් පිරී ඇත. වචනාර්ථයෙන්! කැෆේ, ඉන් එකක් අනෙකට වඩා වෙනස් ලෙස සේවය නොකරයි, තුර්කි සංස්කෘතියේ අසල්වැසියෙකු වීමේ වඩාත් නවීන හා තරුණ ක්‍රමය පෙන්වයි. එක් කැෆේ එකක් පිරී තිබේ නම්, ඔබට වෙනත් ස්ථානයක වාඩි විය හැකිය. සහ මිල ගණන් සහ මෙනු ආසන්න වශයෙන් සමාන වනු ඇත. මෙය අපට "සැබෑ" සිසිල් "වීදිය" ලෙස හැඳින්විය හැක.
Cinaralti Cay Bahcesi (තේ හවුස්) - Cengelkoy
ආසියාවේ දශක ගණනාවක් තිස්සේ කිසිදා වෙනස් නොවූ මිහිරි සංස්කෘතියක් ඇත; Cengelkoy "borek" සහ තුර්කි තේ. Cinaralti Cay Bahcesi යනු ඔබට එය දෝෂ රහිතව ජීවයට ගෙන යා හැකි ස්ථානයයි. Cinaralti එහි නම ලබාගෙන ඇත්තේ Bosphorus අසල පිහිටි වසර සිය ගණනක් පැරණි දැවැන්ත ප්ලේන් ගසෙනි. ඔබ කරන්නේ වීදියේ ඇති "Cengelkoy borekcisi" වෙතින් ඔබේ "borek" රැගෙන තේ වත්තේ වාඩි වී ඔබේ තේ ඇණවුම් කිරීමයි. ඒක තමයි! ළමුන්, මිතුරන් කණ්ඩායම් සහ ජෝඩු සිටින පවුල් සඳහා ඉතා සුදුසුය.
එමිර්ගන් සූටිස් - එමිර්ගන්
සාමාන්‍ය පෙනුමක් ඇති ආපන ශාලාවක් අනෙක් අයගෙන් වෙන්කර හඳුනා ගන්නේ කුමක් ද? අපි කියමු; එහි ඉතිහාසය, සේවා, හෝ සමහර විට වසර සඳහා නිත්ය. මෙම කැෆේ නවීනතම ස්ථානවලින් එකක් නොවේ. එහි නම බොහෝ සඟරාවල සඳහන් කර ඇති අතර සමහර විට ඉතා කතාබහට ලක්විය හැකිය. නමුත් සංචාරය කරන අය ඉස්තාන්බුල් නෝනාවරුනි මහත්වරුනි. ඔබට ඔබේ උදෑසන ආහාරය දේශීයව ගැනීමට අවශ්‍ය නම් සහ එය වඩාත් බොළඳ ආකාරයෙන් කිරීමට අවශ්‍ය නම්, එමිර්ගන් කලාපයේ සූට්ස් ඔබ සඳහා වේ.
අවසන් වචනය
විවිධ රුචිකත්වයන් සහ අයවැය අනුව අපි අපගේ ලැයිස්තුව බෙදා ගත්තෙමු. අපි සමහර විට ටෝස්ට් හෝ "බේගල්" සමඟ තුර්කි උදෑසන ආහාරය මඟ හැරියත්, උදේ ආහාරය සහ මිතුරන් සමඟ දිගු සංවාදවලට වඩා කිසිවක් නැත. ඔබ කුමන ස්ථානයකට ගියත්, එය තවමත් ඔබට පරිපූර්ණ මතකයන් ඉතිරි කරනු ඇතැයි අපි බලාපොරොත්තු වෙමු.